Maigre et gras de porc, sel, poivre, ails, échalotes et girofles. Lensemble est enveloppé dans un boyau naturel fumé au bois de hêtre.A cuire à l'eau frémissante 30 min.Pièce de 280g environ sous vide
Maigre et gras de porc, sel, poivre, ails, échalotes et girofles. Lensemble est enveloppé dans un boyau naturel fumé au bois de hêtre.A cuire à l'eau frémissante 30 min.Pièce de 280g environ sous vide - Toutes nos charcuteries sont "maison", fumées artisanalement au bois de hêtre. Sous vide : DLC : 6 semaines à conserver au réfrigérateur (prix indicatif au kilo: 13.32 euros).
Maigre et gras de porc, sel, poivre, ails, échalotes et girofles. Lensemble est enveloppé dans un boyau naturel fumé au bois de hêtre.A cuire à l'eau frémissante 30 min.Pièce de 280g environ sous vide