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Colis frais et le froid
Les artisans expédient les produits depuis leur boutique directement chez vous.
La chaine logistique est donc réduite au strict minimum ce qui est un premier niveau de garantie de respect de la chaine du froid.
Chaque artisan dispose de caisses isotermes et de blocs de gel qui assurent le maintien de la température au niveau requis pendant le temps de transport. Chaque artisan adapte, en fonction de la composition et de la taille de chaque colis, de la saison (hivers/ été), la quantité de blocs de gel qu’il joint à son colis.
Les colis sont livrés en 24 heures dans majorité des cas (48 heures maximum) et les préconisations concernant le nombre de blocs de gel assurent un maintien de la température à un niveau optimum pendant 48 heures dans les conditions les plus défavorables (températures élevées par exemple).
Notre conseil :
Lors de la réception de votre colis, vérifiez après ouverture que les blocs diffusent encore de la fraicheur. Si tel est le cas votre colis est bien frais ! -
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