Andouille du Val d'Ajol Images
Andouille du Val d'Ajol
Prix:
7,70 €
TTC
Spécialitée locale, l'andouille du Val D'ajol est composée de viande et d'estomac de porc, assaisonnés de vin blanc, d'épices et d'aromates.
L'ensemble est enveloppé dans un boyau naturel puis fumé au bois de hêtre. SANS NITRITES AJOUTES
A cuire 40 mn à l'eau frémissante quand elle est crue OU prête à consommer si déjà cuite,Â
Pièce de 380g environ crue ou 340g environ cuite
Maigre et gras de porc, estomac de porc, épices, sel fin, extrait de légumes (blette, carotte, oignon), extrait d'acérola, poivre, muscade, échalote, ail, vin blanc, boyau nature
Toutes nos charcuteries sont "maison", fumées artisanalement au bois de hêtre.
Sous vide : DLC : 6 semaines à conserver au réfrigérateur
Prix indicatif au kilo:Â 20.26 euros crue ou 23.82 euros cuite.
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Marque
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RéférenceSPE0001
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Fraisoui
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