

Ce saucisson sec fabrication maison artisanale est composé à 80% de maigre de porc agrémenté de girolles ciselées.
200 gr minimum la pièce, DLC 1 mois
Viande de porc en circuit court : EARL de la montagne Menigoz
PORC FERMIER nourris à base de céréales et de graines de lin, labellisé Porc de Haute Saône.
Ingrédients : Maigre porc 85%, gras porc 15%, ferment lactique, boyau : chaudin naturel, liant E450, épice, arômate, carmin de cochenille (E120), sel fin. environ 200g - Sous vide : DLC : 1 mois à conserver au réfrigérateur (prix indicatif au kilo: 41.00 euros).