Andouille du Val d'Ajol
7,70 €
TTC
Spécialitée locale, l'andouille du Val D'ajol est composée de viande et d'estomac de porc, assaisonnés de vin blanc, d'épices et d'aromates.
L'ensemble est enveloppé dans un boyau naturel puis fumé au bois de hêtre. SANS NITRITES AJOUTES
A cuire 40 mn à l'eau frémissante quand elle est crue OU prête à consommer si déjà cuite,
Pièce de 380g environ crue ou 340g environ cuite
Maigre et gras de porc, estomac de porc, épices, sel fin, extrait de légumes (blette, carotte, oignon), extrait d'acérola, poivre, muscade, échalote, ail, vin blanc, boyau nature
Toutes nos charcuteries sont "maison", fumées artisanalement au bois de hêtre.
Sous vide : DLC : 6 semaines à conserver au réfrigérateur
Prix indicatif au kilo: 20.26 euros crue ou 23.82 euros cuite.
Avis
Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
acheté Par
Marcel
G.
(Longvic, France)
le
06 Avr. 2017
(Andouille du Val d'Ajol) :
(5/5)
La perfection !
Ne cherchez pas, c'est la seule maison qui peut vous offrir cette qualité la ! Je suis de la campagne autour de Dijon
et je mangeais principalement que l'andouille des cochons que l'on possédait.
C'était aussi un vrai régal mais différents, car on ne les fumait pas. C'est nos amis, pour raisons professionnelles , déménagèrent en Haute Saône et nous firent connaitre la fameuse andouille du Val d'Ajol .Je vais à mon tour
également , maintenant à la retraite et ayant du temps libre ,faire connaitre ce produit oubliés par les nouvelles générations fabriqués par la Boucherie DAVAL du Val d'Ajol .
Marcel de Dijon
acheté Par
Sylvain
U.
(RIEDISHEIM, France)
le
19 Mars 2017
(Andouille du Val d'Ajol) :
(4/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
acheté Par
Sylviane
P.
(SAINT LEONARD, France)
le
09 Mars 2017
(Andouille du Val d'Ajol) :
(5/5)
Très très bon
Excellent produit je ne regrette pas mon achat et encore merci d'avoir pris mon mail en compte pour modifier la commande.
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