Pied de porc à l'andouille 260g
6,50 €
TTC
Spécialité maison, délicieux pied de cochon désossé fondant et gélatineux, farci à l'andouille du Val d'ajol, croustillant avec sa panure dorée.
A réchauffer 30 minutes à 200 °C au four traditionnel dans un plat a gratin sans rien ajouter.
Pièce d'environ 260g
Ingrédients: 60% de pied de porc sans os, 30% d'andouille, moutarde, sel, poivre, crépine et chapelure. A cuire 30 minutes à 200 °C au four traditionnel. Pièce d'environ 260g - Sous vide : DLC : 2 semaines à conserver au réfrigérateur (prix indicatif au kilo: 25.00 euros).
Avis
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acheté Par
Gisele
L.
(Ventron, France)
le
27 Juil. 2017
(Pied de porc à l'andouille 260g) :
(5/5)
acheté Par
Schmitt
S.
(TOUL, France)
le
05 Mars 2017
(Pied de porc à l'andouille 260g) :
(5/5)
Délicieux
Excellent. J'avais peur d'être un peu écoeuré par la consistance, mais pas du tout, c'est très fondant, et le mariage de la farce et du pied de porc est parfait. J'ai fait exactement comme il disent : 30 (bonnes) minutes au four à 200 degré, avec juste quelques gouttes d'eau dans le plat.
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acheté Par
Chantal
G.
(CHATEL GUYON, France)
le
17 Fév. 2017
(Pied de porc à l'andouille 260g) :
(5/5)
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