Ingrédients: 70% de pied de porc, 30% de ris de veau, persil, sel, poivre, crépine et chapelure. A cuire 30 minutes à 200 °C au four traditionnel.Pièce d'environ 260g
Ingrédients: 70% de pied de porc, 30% de ris de veau, persil, sel, poivre, crépine et chapelure. A cuire 30 minutes à 200 °C au four traditionnel.Pièce d'environ 260g - Sous vide : DLC : 2 semaines à conserver au réfrigérateur (prix indicatif au kilo: 27.69 euros).
Ingrédients: 70% de pied de porc, 30% de ris de veau, persil, sel, poivre, crépine et chapelure. A cuire 30 minutes à 200 °C au four traditionnel.Pièce d'environ 260g