Andouille du Val d'Ajol

7,70 €
TTC

Spécialitée locale, l'andouille du Val D'ajol est composée de viande et d'estomac de porc, assaisonnés de vin blanc, d'épices et d'aromates.

L'ensemble est enveloppé dans un boyau naturel puis fumé au bois de hêtre. SANS NITRITES AJOUTES

A cuire 40 mn à l'eau frémissante quand elle est crue OU prête à consommer si déjà cuite, 

Pièce de 380g environ crue ou 340g environ cuite

Cuisson
Quantité

 Notes et avis clients
 (4,7/5)  - 52 note(s) - 40 avis
Voir répartition

Maigre et gras de porc, estomac de porc, épices, sel fin, extrait de légumes (blette, carotte, oignon), extrait d'acérola, poivre, muscade, échalote, ail, vin blanc, boyau nature

Toutes nos charcuteries sont "maison", fumées artisanalement au bois de hêtre.

Sous vide : DLC : 6 semaines à conserver au réfrigérateur

Prix indicatif au kilo: 20.26 euros crue ou 23.82 euros cuite.

Boucherie DAVAL
SPE0001

Fiche technique

Frais
oui
 Avis
Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
 acheté Par (STE EULALIE D ANS, France) le  22 Déc. 2020 (Andouille du Val d'Ajol) :
(5/5) 

ANDOUILLES

TRES BON

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 acheté Par (GODERVILLE, France) le  21 Déc. 2020 (Andouille du Val d'Ajol) :
(4/5) 

Andouilles

Produit de qualité, un délice à consommé sans modération. Par contre les frais d'envois me semble trop élevés

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 acheté Par (SAINT MAUR DES FOSSES, France) le  20 Déc. 2020 (Andouille du Val d'Ajol) :
(5/5) 

un incontournable

l'andouille du Val D'Ajol est un classique qu'il faut absolument connaître. Si vous devez la découvrir, il faut absolument acheter celle de chez DAVAL ! elle est parfaite en tranches fines à l'apéritif ou bien plus épaisses avec une salade tiède de pomme de terre

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