Andouille du Val d'Ajol

7,70 €
TTC

Spécialitée locale, l'andouille du Val D'ajol est composée de viande et d'estomac de porc, assaisonnés de vin blanc, d'épices et d'aromates.

L'ensemble est enveloppé dans un boyau naturel puis fumé au bois de hêtre. SANS NITRITES AJOUTES

A cuire 40 mn à l'eau frémissante quand elle est crue OU prête à consommer si déjà cuite, 

Pièce de 380g environ crue ou 340g environ cuite

Cuisson
Quantité

 Notes et avis clients
 (4,7/5)  - 52 note(s) - 40 avis
Voir répartition

Maigre et gras de porc, estomac de porc, épices, sel fin, extrait de légumes (blette, carotte, oignon), extrait d'acérola, poivre, muscade, échalote, ail, vin blanc, boyau nature

Toutes nos charcuteries sont "maison", fumées artisanalement au bois de hêtre.

Sous vide : DLC : 6 semaines à conserver au réfrigérateur

Prix indicatif au kilo: 20.26 euros crue ou 23.82 euros cuite.

Boucherie DAVAL
SPE0001

Fiche technique

Frais
oui
 Avis
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 acheté Par (GOUT-ROSSIGNOL, France) le  23 Oct. 2018 (Andouille du Val d'Ajol) :
(5/5) 

toujours égal

je connais tous ces produits étant un ancien du Val

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 acheté Par (SAINTES, France) le  21 Mai 2018 (Andouille du Val d'Ajol) :
(5/5) 
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
 acheté Par (PARAY LE MONIAL, France) le  15 Fév. 2018 (Andouille du Val d'Ajol) :
(5/5) 

Le Top du Top !

Membre de la Confrérie des Tastes Andouilles, c'est le produit dont je ne saurais me passer.

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