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Pied de porc au ris de veau 260g
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Spécialité maison, délicieux pied de cochon désossé fondant et gélatineux, farci au ris de veau cuisiné, croustillant avec sa panure dorée.
A réchauffer 30 minutes à 200 °C au four traditionnel dans un plat a gratin sans rien ajouter.
Pièce d'environ 260g
Ingrédients: 70% de pied de porc, 30% de ris de veau, persil, sel nitrité, poivre, crépine et chapelure.
A cuire 30 minutes à 200 °C au four traditionnel.
Pièce d'environ 260g (Sous vide) - DLC : 2 semaines à conserver au réfrigérateur (prix indicatif au kilo: 29.62 euros).
Avis
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acheté Par
Jacques
D.
(Montferrier, France)
le
29 Oct. 2025
(Pied de porc au ris de veau 260g) :
(5/5)
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acheté Par
Florent
D.
(CHAUMONT, France)
le
09 Déc. 2023
(Pied de porc au ris de veau 260g) :
(5/5)
acheté Par
Catherine
G.
(Domois, France)
le
29 Juin 2023
(Pied de porc au ris de veau 260g) :
(5/5)
Top
Mieux qu'excellent !!! Je ne m'en lasse pas ! Idem pour ceux aux girolles et morilles !
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