Gandoyau

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5,36 €

TTC

Spécialité locale, le gandoyau est composé de viande et d'estomac de porc, assaisonnés de vin blanc, d'épices et d'aromates.

L'ensemble est enveloppé dans un boyau naturel puis fumé au bois de hêtre. SANS NITRITES AJOUTES

Prêt à consommer, le gandoyau peut être mangé froid en charcuterie ou chaud sur des légumes.

Poids :

250g

600g

1200g

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Description

Ingrédients: Maigre et gras de porc, estomac de porc, épices, sel fin, extrait de légumes (blette, carotte, oignon), extrait d'acérola, poivre, muscade, échalote, ail, vin blanc, boyau naturel

Toutes nos charcuteries sont "maison", fumées artisanalement au bois de hêtre.
Sous vide : DLC : 3 semaines à conserver au réfrigérateur
Prix indicatif au kilo: 23.67€

Détails du produit