Producteurs de produits locaux/ régionaux
Les artisans avec lesquels nous travaillons sont connus pour la qualité de leur travail, c’est une chose, mais aussi et surtout pour leur ancrage dans leur territoire.
Ils sont généralement reconnus pour la production d’un produit régional réputé, original. Ils peuvent également être reconnus pour leur savoir-faire, les compétences qu’ils ont développé pendant des années pour développer un procéder, apprendre à maîtriser des techniques qui leur permettent de concevoir des produits originaux.
Les artisans de Colis Frais travaillent la qualité. Ils ne cherchent pas à faire du volume ou à produire à tout prix. Ils sélectionnent leurs ingrédients et limitent leur production à ce que leurs approvisionnements permettent.
Nous identifions les artisans reconnus pour leur travail. Beaucoup ont été récompensés lors de concours.
Vous retrouverez que la page de chacun des artisans les produits bénéficiant du label Bio ou XXX Gastronomique.
Nous vous invitons à consulter la page de présentation de chaque artisan : il parle de lui et vous expliquera ses méthodes de travail, qui il est et ce qu’il fait.